03 juillet 2009 - Raclette Party
Nous rencontrons aujourd'hui Nath (la copine de Koko) qui vit à Sydney depuis 2 ans. Aujourd'hui, étant en repos avec Mark, ils ont décidé de nous faire découvrir les alentours de Sydney.
Après être passés nous chercher à l'appart, nous sommes donc partis en Ford Falcon de 1971 (les amateurs apprécieront) nous ballader dans la banlieue de Sydney.
Nous commençons par le Nord de Sydney, où nous nous arrêtons un moment au bord de l'eau pour apprécier le point de vue sur la baie. Nous traversons ensuite la Parramatta river par un petit pont et nous rejoignons Balmain. Cette petite ville fait partie de la banlieue chic de Sydney. Colorée et artistique ; un certain nombre d’auteurs, d’acteurs, de producteurs, de musiciens et d’artistes célèbres en Australie y ont élu domicile. On y trouve quasiment que des maisons magnifiques avec vue sur la city où la rivière, le tout dans une ambiance village calme et reposante. Mark qui a vécu ici quelques années quand il était étudiant, a gardé ce quartier dans son coeur et souhaiterait venir s'y installer aujourd'hui, mais les prix prohibitifs pratiqués ici ont rendu toutes leurs démarches vaines. Nous avons fait une petite halte d'où nous avions une vue magnifique sur la City depuis le quai des ferries.
Nous continuons notre ballade avec la visite du quartier italien de Leichardt. La plupart de l’action du quartier de Leichhardt se déroule dans la rue Norton, avec ses épiceries fines et ses pâtisseries. Nous sommes venus ici en fait, car Mark est d'origine italienne, mais surtout car nous avons prévu de faire une raclette ce soir... En effet, ils sont venus en France quelques semaines cet hiver, et Mark a particulièrement apprécié notre cuisine. Ayant ramené dans leur valise un appareil à raclette, ils profitent de chaque occasion. De notre côté, n'ayant pas eu de vrai repas français depuis des mois, nous ne nous faisons pas prié lorsqu'ils nous proposent la raclette...!!Nous avons donc fait quelques courses dans un petit supermarché où nous avons acheté de la charcuterie, du fromage et du vin. Il est assez difficile ici de trouver des produits de ce type, mais il est par contre de rigueur de goûter tous les produits avant de faire son choix!!
Nos emplettes faites, nous nous rendons chez Nath et Mark. Ils habitent une petite maison dans la banlieue Nord, à Eastwood exactement. Cette ville (comme toutes celles se finissant par Wood) est très prisée des chinois. Un vrai chinatown, où la grande majorité de la population est chinoise, de même que les commerces.
Nous commençons donc à préparer notre repas : les garçons s'occupent du fromage pendant que les filles préparent une petite salade et font cuire les patates. Un couple d'amis de Mark nous rejoint, et nous attaquons enfin à faire fondre le fromage... Rien qu'à l'odeur on a l'eau à la bouche...
Le repas est donc frugal et tout le monde se régale. Une raclette en plein mois de Juillet peut sembler un peu bizarre vu de France, mais ici c'est l'hiver et on apprécie vraiment de retrouver le goût de nos campagnes.
Nous passons ensuite toute la nuit a discuter et rigoler. Nath qui est un vari pitre, et l'alcool aidant, nous ne voyons pas le temps passer. En plus on est tellement contents de se retrouver (et plus particulièrement Nath et Koko), qu'on parleret rigole sans voir les heures passées... A 5h du mat', on se rend compte qu'il est trop tard (ou plutôt trop tôt!!) pour prendre le train et rentrer, et nous dormons finalement sur place.
Au petit matin (midi...), nous découvrons Mamie Nathalie qui nous prépare un bon petit dej', histoire d'être en forme pour attaquer notre visite de la journée : Darling Harbour... Vu l'heure matinale, Nath n'est pas allée au travail le lendemain, elle s'est couchée à l'heure où elle devait se lever!!!
Une super soirée donc, et nous avons déjà hâte de retrouver notre amie pour passer une autre journée ensemble.
Après être passés nous chercher à l'appart, nous sommes donc partis en Ford Falcon de 1971 (les amateurs apprécieront) nous ballader dans la banlieue de Sydney.
Nous commençons par le Nord de Sydney, où nous nous arrêtons un moment au bord de l'eau pour apprécier le point de vue sur la baie. Nous traversons ensuite la Parramatta river par un petit pont et nous rejoignons Balmain. Cette petite ville fait partie de la banlieue chic de Sydney. Colorée et artistique ; un certain nombre d’auteurs, d’acteurs, de producteurs, de musiciens et d’artistes célèbres en Australie y ont élu domicile. On y trouve quasiment que des maisons magnifiques avec vue sur la city où la rivière, le tout dans une ambiance village calme et reposante. Mark qui a vécu ici quelques années quand il était étudiant, a gardé ce quartier dans son coeur et souhaiterait venir s'y installer aujourd'hui, mais les prix prohibitifs pratiqués ici ont rendu toutes leurs démarches vaines. Nous avons fait une petite halte d'où nous avions une vue magnifique sur la City depuis le quai des ferries.
Nous continuons notre ballade avec la visite du quartier italien de Leichardt. La plupart de l’action du quartier de Leichhardt se déroule dans la rue Norton, avec ses épiceries fines et ses pâtisseries. Nous sommes venus ici en fait, car Mark est d'origine italienne, mais surtout car nous avons prévu de faire une raclette ce soir... En effet, ils sont venus en France quelques semaines cet hiver, et Mark a particulièrement apprécié notre cuisine. Ayant ramené dans leur valise un appareil à raclette, ils profitent de chaque occasion. De notre côté, n'ayant pas eu de vrai repas français depuis des mois, nous ne nous faisons pas prié lorsqu'ils nous proposent la raclette...!!Nous avons donc fait quelques courses dans un petit supermarché où nous avons acheté de la charcuterie, du fromage et du vin. Il est assez difficile ici de trouver des produits de ce type, mais il est par contre de rigueur de goûter tous les produits avant de faire son choix!!
Nos emplettes faites, nous nous rendons chez Nath et Mark. Ils habitent une petite maison dans la banlieue Nord, à Eastwood exactement. Cette ville (comme toutes celles se finissant par Wood) est très prisée des chinois. Un vrai chinatown, où la grande majorité de la population est chinoise, de même que les commerces.
Nous commençons donc à préparer notre repas : les garçons s'occupent du fromage pendant que les filles préparent une petite salade et font cuire les patates. Un couple d'amis de Mark nous rejoint, et nous attaquons enfin à faire fondre le fromage... Rien qu'à l'odeur on a l'eau à la bouche...
Le repas est donc frugal et tout le monde se régale. Une raclette en plein mois de Juillet peut sembler un peu bizarre vu de France, mais ici c'est l'hiver et on apprécie vraiment de retrouver le goût de nos campagnes.
Nous passons ensuite toute la nuit a discuter et rigoler. Nath qui est un vari pitre, et l'alcool aidant, nous ne voyons pas le temps passer. En plus on est tellement contents de se retrouver (et plus particulièrement Nath et Koko), qu'on parleret rigole sans voir les heures passées... A 5h du mat', on se rend compte qu'il est trop tard (ou plutôt trop tôt!!) pour prendre le train et rentrer, et nous dormons finalement sur place.
Au petit matin (midi...), nous découvrons Mamie Nathalie qui nous prépare un bon petit dej', histoire d'être en forme pour attaquer notre visite de la journée : Darling Harbour... Vu l'heure matinale, Nath n'est pas allée au travail le lendemain, elle s'est couchée à l'heure où elle devait se lever!!!
Une super soirée donc, et nous avons déjà hâte de retrouver notre amie pour passer une autre journée ensemble.
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